IL QUADRETTO FIORITO DI PRIMIERO NASCE DA UN IDEA DI CREARE UN PRODOTTO A KM ZERO NON PROPRIO INERENTE ALLA LAVORAZIONE DELLE CARNI. USIAMO UN TIPO ADATTO DI FORMAGGIO DEL CASEIFICIO DI PRIMIERO, LO AFFUMICHIAMO E LO DECORIAMO CON I FIORI DI ERBORI' E CREIAMO DEI MINI QUADRETTI CHE SONO ADATTI PER DEI REGALI O DA ABBINARE IN QUALCHE PIATTO.